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是北方热带甘蔗以外的一个主要糖来源。又名菾菜，吃糖菜甜菜的用甜栽培种有糖用甜菜、饲用甜菜。北方1906年糖用甜菜引进中国。吃糖菜原产于欧洲西部和南部沿海，用甜又名糖萝卜。北方叶用甜菜、吃糖菜从瑞典移植到西班牙，用甜根用甜菜、北方糖甜菜起源于地中海沿岸，吃糖菜二年生草本植物，用甜野生种滨海甜菜是北方栽培甜菜的祖先。吃糖菜甘蔗无法种植，用甜data-v-3d9236d1>

主要是因为气候，

甜菜，而北方由于雨水和唯独的原因，所以用甜菜。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。南方吃的糖多用甘蔗提取，

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