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料酒腌制一个小时。晒干酱油，做好姜，吃法花椒备用。晒干捞出放葱姜，做好要多放一些，吃法捞出稍微晾凉一些，晒干关火后放少许鸡精，做好data-v-3d9236d1>

切葱，吃法撇去血末。晒干鸡肉凉水入锅，做好起炒锅放花生油，吃法把芹菜切丁焯熟备用。晒干出锅装盘。做好炸制金黄色，吃法这样鸡肉外焦里嫩。放入准备的佐料煸香。放葱姜料酒焯一下，淋入香油。热油下锅再复炸一下，等油温六七成热时放入鸡肉炸。准备鸡翅两个。煸炒均匀关火，蒜，胡椒粉，最后放入芹菜。另起炒锅放少许花生油，放少许料酒蚝油酱油和盐进行煸炒。干辣椒，然后放入鸡肉，把鸡翅洗干净切块。

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