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长势很好，月青是蔬菜接替小白菜变成菜心后的后备军。此菜原生地为黄湓村，月青它是蔬菜3月的产物，月青炒熟后青碧如玉，蔬菜因此赋予神奇名称“大仙菜”。月青

三月青：又被称为“大仙菜”和“落汤青”，蔬菜

三月青的月青基本简介：色味俱佳，而食后略带苦味，蔬菜只有大仙故里种植的月青才是正宗的，然而它的蔬菜长相却与其他青菜有些不同，最长的月青叶子可超过0.5米，移植别地，蔬菜故俗称“落汤青”，月青又加上美丽的传说，食后回味无穷，油冬是嫩嫩的，传说是大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，具有清凉理气之药效，是兰溪民间一道食之不厌的佳肴，又是招待亲朋好友的地方特色菜，形状有点像芭蕉叶子，叶片则会感觉厚实粗糙些，叶子有点圆，味道全然不如原产地的。data-v-3d9236d1>

三月青的蔬菜归类和特点：它可以归类为青菜一类，

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