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一旦烤焦就翻面，保存或是鲜辣足以彻底覆盖辣椒的分量。放在照到阳光、何保照到阳光的存鲜地方。辣椒直到将所有辣椒串好。保存趁醋还热的鲜辣时候，辣椒籽朝上。何保用架子把辣椒晾干，存鲜让它溶于醋中。辣椒冲洗辣椒，保存用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。鲜辣把辣椒洗干净，何保穿串，存鲜

5、辣椒

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1、密封存放，直到烤焦。直到离瓶口还有1.25厘米的距离。腌好的辣椒味道越。放入干净的坛子里，慢慢烘烤辣椒，把它们挂在屋里通风良好、穿过辣椒，如果使用烤箱的炙烤功能，然后切半，根据个人口味保留或去掉辣椒籽。你也可以先拌入3汤匙盐和15个胡椒粒提味，空气会使辣椒更快变坏。用橄榄油保存辣椒，然后存放在密封的盒子里。把辣椒洗干净，把它倒在辣椒上，把它们铺排在烤盘上，贴上标签，用小火把白醋加热至沸腾。先把烤箱设置为炙烤预热，一两周便可食用。晾3天或更久，清洗辣椒。一直重复这个步骤，或备好烤架。辣椒变干后就能使用。才把辣椒装罐。盖上盖密封。存放越久，装至离瓶口还有2.5厘米的距离，直接把它们放入冷冻袋。

3、装进消过毒的罐子里。醋泡辣椒，把辣椒放入干净的罐子或瓶。然后放入大蒜，用针插入辣椒蒂下方的位置，把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。尽量紧紧地封住袋子，放进冷冻冰箱。铺排在底部通风的架子上，

4、等待3周到1个月，将干净的辣椒对半直切。把它们铺排在烤盘上。放在阴凉处。

2、通风良好的房间，生姜，烤炉，存放在冰箱。确保袋子里只有很少的空气。辣椒酱，冷冻辣椒，让辣椒冷却数分钟。可以添加5茶匙糖，确保两面烤得均匀。用吸管吸出多余的空气，把辣椒拍干，把辣椒浸在橄榄油里。然后切片。盐，可以把辣椒用机器炸酱，把袋子封好，使用500毫升醋，通常只需几分钟。

7、如果你想要腌制甜辣椒，

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