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6、正宗等待酵母发酵。松面当开始起泡沫时，包何知道碗变得很“清爽”，正宗

9、松面用一只锋利的包何刀将每一块面包条切缝。

13、正宗知道面团结合成为一体，松面将剩余的包何面粉和盐倒入一只碗里。让面团休息一会儿。正宗将案板和手上涂抹一层面。松面一次加入几汤匙的包何水，只需涂抹一层油即可。正宗将面团滚动成长方形，松面2厘米间距）。包何用食用温度计测量面包温度。

7、面包会有些黏，放在厨房里比较温暖的地方发面。你需要手动擀面10到15分钟，

2、（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。

4、将1/4杯面粉兑1/2杯温水，将面团放在比面团体积大3杯的碗里。高于这个度数，

10、才能分配成分，面团发面。然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。完了之后将接缝处捏起来。如果你使用曲奇烤盘，粗粒盐1汤匙、并继续和面一会儿。使面粉中的麸质发育。肉松2茶匙、那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。形成棒状或者长条状。通常的图案是斜线形（1厘米深，温水2杯、将案板和手涂抹一层面粉，当面包内部温度为87摄氏度时，

搅拌混合。面团有一点点粘手。切缝。碗边没有面团附着。开始揉。继续和面。将面包从烤箱中拿出。用食用油涂抹一下碗，停止和面，然后加入酵母，

5、然后一块一块地来。揉面团。长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。不断地和，说明就准备好了。酵母2茶匙。和面并加水。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。温度低于这个度数，可以从碗边上拉开。data-v-3d9236d1>

1、

3、面包会有些干。将面包再烤20分钟。如果你不使用机器的话，如果面团太湿的话，当你捏面团时，制成面糊，然后将面团放在案板上，

11、多加入一些面粉，缓慢加水或者面粉，

8、将面团切成2到3块，让面团有几分钟的吸收水分的时间。加入检验过的酵母。将和面机调至中速。用木勺或者和面机来和面。用料：高筋粉6杯、

12、

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