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正反两面烙至金黄即可。烫面盖上保鲜膜饧着，油饼这样做的做又目的是让油饼起层，将刷好油撒过面粉的软又大饼从一头卷起来，颜色好漂亮呢，好吃

7、烫面避免粘连。油饼根据使用锅的做又大小确定剂子的大小，

5、软又擀成大饼，好吃这时候可以开始做菜了，烫面

做法：

1、油饼然后擀成薄薄的做又饼，切片后码盘，软又互相不粘连。好吃上边刷上油撒些面粉，data-v-3d9236d1>

准备材料：面粉300克、

3、我家都是边烙边吃。趁热吃非常香，然后揪成大小均匀的面剂子，出锅，面板上需要撒些面粉，饧好的面团很柔软，上下火中温，放上擀好的面饼，也可以只用下火，约1-2分钟即可烙好一张饼，

2、面粉加入适量的开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，

4、没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，

6、这样可以防止中间的油流淌出来，锅底刷豆油，喜欢那种薄薄软软的油饼），通常一锅烙一张饼。切记必须小火，翻面烙熟，油适量。

看着饼鼓起来就好了。放上擀好的面饼。取一个面剂子两头捏住按扁，待做好菜面团也刚刚饧好。电饼铛刷豆油（豆油烙出的饼特别黄），因为面软，

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