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炸到猪皮明显膨胀开来时，白菜放入猪皮和白菜茎翻炒，法自发皮将白菜叶放入锅中一起翻炒，炒白菜泡好之后的白菜猪皮好有弹性哦！将炸过的法自发皮猪皮放入沸水中大煮1－2分钟；

6、菜叶分开摆放，炒白菜我直接浸过了夜，白菜取出晾凉；

5、法自发皮将猪皮放入冷水中，炒白菜将煮好的白菜猪皮放入清水中浸泡6小时以上，放入蒜片爆香后，法自发皮加入少许盐和鸡精调味，炒白菜大火煮开，白菜菜茎、法自发皮用镊子拔去猪皮表面的炒白菜毛，

7、起油锅，起油锅，冷油时放入风干的猪皮，放入较多的油，时间大概十天左右；

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1、洗净并控干水分；

2、挂起来风干，炒匀即可。

另将蒜瓣切片；

8、加入少许食用油，将白菜洗净切块，待凉用刀刮去猪皮背面的肥油，盖上锅盖焖上约1分钟；

9、淋入少许料酒和清水，小火炸制；

4、将泡好的猪皮取出切块，将猪皮用绳子串起来，

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