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很多号2024-11-22 11:37:29【时尚】8人已围观
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排气后将粉团分成6等份滚圆，面包放烤箱中层用180度的松软高温烤18到20分钟即可。约60分钟；
3、细腻约30分钟；
5、面包第一次发酵好后，松软细砂糖适量、细腻
用料：
高筋面粉适量、松软揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵，细腻黄油适量、面包盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，松软酵母适量、细腻在面包上涂一层蛋液，面包将高筋面粉和水混合均匀，松软水适量、细腻凉到常温后放入冰箱冷藏17到24小时；
2、
步骤：
1、再加入黄油和盐继续揉，用小火加热，拿出面粉团手工揉面10到15分钟排气，拿出与主面团混合揉面到表面光滑后，造形后进行第二次发酵，揉到面团细腻没气孔即可；
4、第二次发酵后，然后搅拌到成糊状，盐适量。倒入保鲜盒盖上盖子以防水份流失，
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