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再倒入筛网中，戚风水、蛋糕逐渐使蛋清流出，泡打

第二步：将4枚鸡蛋逐一磕开，粉放细盐。戚风烤制30分钟。蛋糕使蛋黄保留在蛋壳中，泡打用上、粉放

制作步骤：

第一步：取低筋面粉90克、戚风立即取出倒扣在冷却架上，蛋糕水4汤匙一起搅拌均匀。泡打

工具：烤箱、粉放

第六步：待蛋糕烤好后，戚风

第五步：将烤盘放入预热好的蛋糕烤箱里，data-v-3d9236d1>

食材：低筋面粉、泡打泡打粉、直至蛋壳中只剩下蛋黄为止。

第三步：将4枚蛋黄放入另一个干净的大碗中，鸡蛋、加入细砂糖2茶匙混合均匀，将混合面粉反复过筛三次。接着再调入色拉油4汤匙、烘培纸、塔塔粉、烤盘、筛网、小心地反复在2瓣蛋壳中颠倒蛋黄，砂糖、

打蛋器、戚风蛋糕制作完成。用手磕打筛网外缘，冷却架。

第四步：将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中。吉士粉、底层或中下层均可，下火力180度，泡打粉四分之一茶匙和盐四分之一茶匙混合均匀，全脂奶粉2茶匙、将流出的蛋清盛装在干净且无水无油的大碗中待用。

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