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直到里面全部变成空心。麻团再加入一些干糯米粉搅拌。用开如果还是水烫感觉软的话，用手整理下，糯米加入油的麻团量要能淹没麻团就行。做麻团和面的用开时候加的是滚烫的开水和面。做麻团和面的水烫时候加的是滚烫的开水和面，再往里面加入一勺干面粉，糯米在水里蘸一下，麻团再放到芝麻碗里滚一滚，用开最后把麻团炸到金黄色的水烫时候就可以沥油出锅了。芝麻麻团全部准备好后，糯米这样麻团的麻团温度和油温的温度同时升高，然后再切成大小相同的用开小面剂子。只有加入干面粉炸好后的水烫麻团表皮才会比较酥脆好吃。锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。data-v-3d9236d1>

1、一直重复得轻轻按压麻团，一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。面团揉好后不需要饧发，只有这样炸炸的麻团才不会开裂，麻团会慢慢的增大，再把小面剂子都揉搓成圆球状，就可以开始炸麻团了。加糖可以根据自己的口味往里面添加，先和面，炸麻团的时候记得全程用中小火，碗里加入糯米粉，烫的面比较软，最后揉成稍软的光滑面团即可。

7、里面再加入白糖搅拌均匀。让他们都均匀的都沾上芝麻。再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，

3、下面介绍具体的做法步骤：

2、直接把面粉放在案板上面揉成长条状，

6、

4、想要特别甜的就多加些糖。油温不能太高，一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态，锅里倒入油，边倒水边用筷子搅拌。也不会塌陷。

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