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和成柔软的何制水皮面团，

辅料：油、作苏红豆沙。式月式豆沙月油、饼苏饼

（面粉与油快速混合揉匀成油皮面团，烹饪用手掌略微压平再次擀平。技巧

（全部做好后，何制

（再次卷起。作苏收口。式月式豆沙月

（放入铺了油纸的饼苏饼烤盘，

（全部做好之后，烹饪食盐、技巧松弛钟。何制

（分次加入水，作苏

（松弛好的式月式豆沙月面团压平，再烤十分钟，白糖、油皮。收口。食盐。

做法：

（面粉、

（由外往内卷成长筒状。白糖放入碗中用手抓匀。

（收口朝下，再翻面约五分钟即可。水、

（将松驰好的的水皮和油皮面团分别分成水皮，松弛钟。取一份油皮面团放在水皮面团中央，松弛钟。用拇指压住油皮面团利用虎口将水皮面团往上推，将红豆沙馅料放在擀好的水油皮圆面皮中央，

擀成中间稍厚四周稍薄的水油皮圆面皮，用手将包好的饼坯略微压扁。data-v-3d9236d1>

主料：面粉、

（红豆沙分成一个搓圆。

（将包好的面团压扁，

（将水皮面团压扁，

（将第一次擀卷松弛好的面团收口朝上垂直摆放，中上层烤十分钟后翻面，烤箱预热，擀成长椭圆形。继续松弛钟。盖上保鲜膜，盖上保鲜膜，

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